Italiaans Bier

Ook in Italië wordt bier gebrouwen. Niets paters en abdijen, maar pils op z'n Italiaans. Om wat beter wegwijs te worden in dit belangrijke onderdeel van de Italiaanse cultuur hebben we een vergelijkende studie uitgevoerd (zie hieronder).

Voor ons bleek uiteindelijk het Milanese bier (Birra Moretti) het beste te smaken na een zware werkdag :-). Nochtans is de oude fabriek van Peroni vlakbij de plaats waar ik werk in Rome. Tegenwoordig is het omgetoverd tot een luxecomplex voor bedrijven. In de kleinste pizzeria in de buurt zal je vergeelde posters uit een nog niet zo ver verleden zien hangen. Bier is namelijk dé drank om je Capriziosa, Quattro Formaggi, of Salsiccia te vergezellen.