Italiaans Bier

Ook in Italië wordt bier gebrouwen. Niets paters en abdijen, maar pils op z'n Italiaans. Om wat beter wegwijs te worden in dit belangrijke onderdeel van de Italiaanse cultuur hebben we een vergelijkende studie uitgevoerd (zie hieronder).

Voor ons bleek uiteindelijk het Milanese bier (Birra Moretti) het beste te smaken na een zware werkdag :-). Nochtans is de oude fabriek van Peroni vlakbij de plaats waar ik werk in Rome. Tegenwoordig is het omgetoverd tot een luxecomplex voor bedrijven. In de kleinste pizzeria in de buurt zal je vergeelde posters uit een nog niet zo ver verleden zien hangen. Bier is namelijk dé drank om je Capriziosa, Quattro Formaggi, of Salsiccia te vergezellen.

Lekker Belgisch

Gisterenavond kwam ik thuis van het labo. Moe van het werken, een beetje neuzen in de koelkast en niet echt iets vinden wat me toeroept dat het wel eens ons avondeten wil worden. Pasta?? Neen... Slaatje?? Neen... Couscous dan misschien, of Ebly, of nog eens rijst, een lekkere risotto?? Ook al niet...

Ik zat helemaal zonder inspiratie, wat een vreemd gevoel! Normaalgezien geniet ik echt van het uitvinden van een avondmaal, ik heb altijd al gevonden dat koken heel ontspannend werkt, perfect om alle gedachten aan muisjes, cellen of gepippetteer uit je hoofd te krijgen.

Tot opeens: het grote licht: pannenkoeken (is dat nu tegenwoordig met of zonder tussen-n, ik zou het echt niet meer weten!)! Heerlijk ouderwets Belgisch sfeertje, pannenkoeken bakken! Met veel plezier aan de slag getogen, en ik ben er zelfs in geslaagd om ze weer perfect in de lucht te laten vliegen! Pieter ging voor dubbele salto's: waw!

Alleen het weer paste niet echt in het plaatje: begin september maar de temperaturen proberen hun augustusschade in de halen!

Vulkaankraters

Reeds enkele maanden hoorden we hier en daar spreken van de 'lago' (het meer). Blijkbaar door de internationalen geliefd, boven de 'mare' (de zee)! Dit weekend hebben we dan ook een korte excursie gemaakt naar de noordkant van het Lago di Martignano voor we aan de zuidkant in een trouwgebeuren verzeild raakten. Zeilen zouden we hier trouwens prachtig kunnen doen: Goede wind, prachtige meren en heerlijke zon!

Het meer is gelegen in een oude vulkaankrater. Aan de noordkant dien je eerst heel steil omhoog te rijden en daarna heel steil omlaag, passerend langs stoffige canyons. De zuidkant is niet betalend en vanaf de parking, die bovenaan de kraterrand ligt, heb je een prachtig zicht over zowel het immense Lago di Bracciano als het kleine Lago di Martignano. Je kan er prachtig wandelen en genieten van de natuur.

Bij zonsondergang bestelden we een Spumante aan de rand van het Lago di Martignano waarbij we in plaats van de verwachtte glazen een volledige fles voorgeschoteld kregen. Bij navraag bleek er een trouw te zijn, waar we als onverwachte gasten volledig welkom op waren, er was ook Porchetta (= typisch varkensvlees van deze streek)aanwezig indien we er zin in hadden! Gezeten in een paar strandstoelen hebben we alvast geklonken op ons eerste jaar in Italië.

P&L

Maak Voort Aardig Meisje

Welk vlaams schoolkind heeft dit gevleugelde zinnetje niet moeten opdreunen? Maak Voort Aardig Meisje, Jantje Spuit U Nat, Plets! Wie denkt dat ik nu alle hoofdletterregels (Groene of Witte Boekje, maakt niet uit) aan mijn laars lap, moet maar even terugdenken aan die glorieuze lagere-schooldagen, waar je, op houten bankjes gezeten, werd bijgebracht dat de wereld een brokje rondcirkelende steen is in een universum oneindig groter.

Mercurius, Venus, Aarde, Mars, Jupiter, Saturnus, Uranus, Neptunus, Pluto. Maak Voort Aardig Meisje, Jantje Spuit U Nat, Plets! Al zolang ik leef was dit het rijtje van mijn wereld. Maar vorige week, wat een shock! Plets verdwijnt! Pluto gedegradeerd! Pluto is planeet-af! Zomaar gebuisd door een groep oude wijzen der astrologie, die beslissen dat hij opeens niet meer aan de criteria voor het planeetschap voldoet! Je kan meteen ook beslissen dat België niet meer aan de criteria voldoet een land te zijn! Wat een fundamentele wijziging in een van de eerste geheugensteunzinnetjes die ik vanbuiten heb moeten leren in mijn vlaamse schoolcarriere!

[copyright Disney]

Enfin, gelukkig voor Pluto, is er nu blijkbaar toch een of ander compromis bereikt (zat er echt maar één Belg op die hele vergadering?) waardoor hij toch nog iet of wat als planeet door het leven mag gaan. Welcome back, Plets!

P&L

Ostia Antica

Vorig weekend hebben we bezoek gehad van een aantal oude/ antieke vriendinnen. We hebben er van genoten zoals je van een stuk goede Belgische chocolade kan genieten! Zij hebben naast lekkere pasta's ook de Romeinse gelato's leren kennen. Voor mijn (P.) komst moet ik eerlijk gezegd bekennen dat ik die ook niet kende. Algida (in België beter bekend onder de naam Ola) kwam oorspronkelijk uit Rome! (ondertussen Unilever)

Hoedanook zijn we naar Ostia gegaan. Net zoals Louis Couperus, en net niet zoals de corrector die uitzonderlijk droog commentaar gaf bij Couperus' boek "Rome" uitgegeven in de reeks "uit blanke steden onder blauwe lucht". Zij wist bij het uitzonderlijk brilliante en kunst-historisch interessante opstel van Couperus de volgende opmerking te maken: "Tijdens mijn verblijf in Rome maakten de reeds door Couperus gesignaleerde voorjaarsregens dat ik hem en zijn vrouw niet kon nareizen (naar Ostia dus). Voor de volledigheid heb ik gemeend het opstel toch in deze bundel te moeten opnemen". Toen ik dit las, beste lezer, dacht ik dat ik beter zelf commentaar bij de voetnoten in het boek zou kunnen verzinnen.

Couperus zag 100 jaar geleden slechts gedeeltelijk de bovenkant van de ruïnes die helemaal onder het slib van de Tiber (Tevere) bedolven waren. Tegenwoordig kan je vrij rondlopen door de waarschijnlijk best bewaarde stad uit de Antieke tijden. Appartementsgebouwen van oorspronkelijk 6 verdiepingen zijn tot de 3e recht blijven staan, compleet met onderaan een Romeinse bar! On-ge-looflijk. Om het allemaal terug te laten leven raad ik ten zeerste aan Couperus' boekje toch te gaan halen in De Slechte (6 EUR voor de meest complete gids van Rome).

Eventjes het stukje over de publieke toiletten citeren, waarvan wij inderdaad ook het grotere voorbeeld zagen dan dat, dat hieronder afgebeeld is.
"En wij treden nu de publieke latrinen binnen... Is het niet heel curieus nù te gaan over dezen vloer dezer antieke publieke latrinen? Een vierkante ruimte, rondom een diepe goot, daar over nòg het lange metselwerk der 'tronen'; voor, de smallere goot, voor wat de CUSTODE schuchter betitelt de PICCOLI BISOGNI; daar buiten nog heel duidelijk de fontein, met de geleidingen van het stromende water...
  - Nù is alles reiner... in ònzen tijd... verklaart de CUSTODE; vroeger vloeide dat zoo maar weg...
  Er zijn heus geen kwade reuken meer... Boven onze hoofden, in het zegevierende blauw, cirkelen de zwaluwen en tjilpen..."
Prachtig beschreven, zoals Couperus steeds weer terecht komt op hetgeen een bezoek aan Ostia nu juist zo plezierig en voldoeninggevend maakt: De natuur, de zon, de frisse zeelucht en het verhelderend nietige van ons bestaan.

Voor meer fotos, onder andere die van Julius Caesens, kan je altijd ons Fotohoekje gaan bekijken.